厚岸産・サロマ湖産　直送の殻付き生牡蠣

札幌黄玉葱のオニオングラタン・スープ

ジビエの季節到来、青首鴨のロースト

１１月　初冬の献立　ご案内
１１月より、ランチタイムの営業を終了しディナータイムのみとなります。
長い間のランチタイムのご愛顧に心より感謝申し上げます。
また、店名をブラッスリ風間に替えまして、少しずつ新たな営業スタイルになって参ります。
ワインとお料理を気軽に楽しめるお店としても、皆さまにご利用頂けるよう努めていきたいと思います。
今後とも風間をどうぞよろしくお願い申し上げます。
さて、１１月のお勧めは厚岸、サロマ湖よりの産地直送の新鮮な牡蠣、白糠よりエゾ鹿、
ヨーロッパ産の野鳥、真狩村より冬野菜などなど冬らしい食材です！
今月も皆さまのご来店をお待ち致しております。

ディナー　 デザート　ワイン　スタッフ　地図　
スケジュール　KAZAMA'S旅日記

■営業時間変更のお知らせ　１０月３１日をもちましてランチタイムの営業を終了致しました。
ディナータイムの開店時間を１７：００と致します。
■１１月のお休み：１日（火）・２日（水）・９日（水）・１５日（火）・１６日（水）・２４日（木）〜３０日（水）
■１２月のお休み：６日（火）・７日（水）・１４日（水）・２１日（水）・２８日（水）・３１日（土）
■１２月１日〜２０日までのメニューは現行（１１月）と同じお料理になります。
■１２月２２日（木）〜２５日（日）クリスマス・ディナーのご案内はこちらから！
■カウンター席でアラカルトのお楽しみ、いかがですか！
■「札幌市飲食店未来応援クラウドファンディング」第二弾は完売しました。応援ありがとうございます！！
■「ほっかいどう応援クーポン」「北海道認証店応援クーポン」　お使い頂けます。
■マダムのブログ「食べて飲んで観て読んだコト＋風間の美味しい日記」
■fecebookのページはこちらからどうぞ。いいね！ヨロシクお願いします。

---

■新型コロナウイルスの感染防止対策のため、下記のように営業をさせて頂きます。
■ご来店の際は、ご予約を必ずお願い申し上げます。
■当店は「第三者認証制度の認定店」です。
■スタッフの健康管理、マスク着用、店内・厨房の衛生、消毒を行っております。
■換気のため窓を開けている場合がございます。空気清浄機・サーキュレーターを設置し換気に務めております。
■ご来店のお客さまにも入り口での検温・手指消毒、黙食・会話時はマスク着用などにご協力をお願い申し上げます。
（アレルギー等健康上の理由で出来ない場合は、この限りではありません）

---

---

11月1日　フレンチレストラン・カザマより店名を変更致しました。
〒０６０−００６２
札幌市中央区南２条西１２丁目３２３−１２パシフィック三和１Ｆ
TEL 011-272-1012
 ご意見・ご感想・お問合せはこちらまで