12月21日(木)~25日(月)    

ムニュ・コンセイユ・ド・ノエル
2023年 クリスマスのためのディナー


¥15000(税込)

今年最後の月の素敵なお楽しみ、クリスマスはどなたとお過ごしになりますか?
後から振り返って幸せな思い出になるような、そんなひとときをお届けしたいと思います。
皿の上には美しい彩りと立ち昇る香り、煌くシャンパーニュとワイン、
華やいだテーブルをご用意致しましょう。
とっておきのディナーと温かいおもてなしで、特別の夜をお楽しみ下さいませ。
ブラッスリ風間のクリスマス・ディナーをどうぞお楽しみに!


MENU

アミューズ・ブーシュ
トマトのコンソメ・ジュレ 毛蟹とアボカドのサラダ



冷前菜~帆立貝とサーモンのタルタル 蕪のスライス キャビア添え
シェリーヴィネガーと蜂蜜のソース・ヴィネグレット


温前菜~ハンガリー産フォアグラのポワレ カルヴァドスでフランベした林檎のパイ


コンソメ

カナダ産活オマール海老のグラチネ ソース・ショロン



お口直しのソルベ

北海道産黒毛和牛フィレ肉のステーキ 冬トリュフの香りのポム・ピュレ
ソース・ボルドレイズ



マダム厳選チーズ・プラトーよりお好きなチーズ

クリスマスの夜を彩るデザート盛合わせ



コーヒー または 紅茶

パン


21日(木)~25日(月)はクリスマスディナー¥15000のみのご用意となります。
期間中は開店17:00ですご都合のよいお時間でご予約頂けます。
なお、お席はテーブル席、カウンター席のいずれかになります事をご了承下さいませ。


■ご予約の受け付けは終了致しました。

オンライン予約ご利用の場合は「ムニュ・コンセイユ」をご選択下さい。



TEL 011-272-1012



スケジュール
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