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今年最後の月の素敵なお楽しみ、クリスマスはどなたとお過ごしになりますか?
後から振り返って幸せな思い出になるような、そんなひとときをお届けしたいと思います。
皿の上には美しい彩りと立ち昇る香り、煌くシャンパーニュとワイン、
華やいだテーブルをご用意致しましょう。
とっておきのディナーと温かいおもてなしで、特別の夜をお楽しみ下さいませ。
ブラッスリ風間のクリスマス・ディナーをどうぞお楽しみに！
ＭＥＮＵ
アミューズ・ブーシュ
カリフラワーのムースにウニを添えて 若鶏のコンソメ・ジュレ
冷前菜～真つぶ、 帆立貝、ぼたん海老のタルタル仕立て
雪原を彩るお祭りのように カラフルな冬野菜を散らして
温前菜～フレッシュフォアグラのポワレ 紫芋のフリット 冬トリュフ
コンソメ
カナダ産活オマール海老のナージュ ソース・シャンパーニュ
お口直しのソルベ
北海道産黒毛和牛フィレ肉のステーキ 縮みほうれん草のソテー
真狩産ゆり根入りグラタン・ドフィノワ ソース・ボルドレイズ
マダム厳選チーズ・プラトーよりお好きなチーズ
クリスマスの夜を彩るデザート盛合わせ
コーヒー または 紅茶
パン
２２日～２５日はクリスマス・ディナー「ムニュ・コンセイユ・ノエル」のみのご用意となります。
期間中は開店１７：００です。ご都合のよいお時間でご予約頂けます。
なお、お席はテーブル席、カウンター席のいずれかになります事をご了承下さいませ。
■２３日・２４日・２５日はただ今の所、満席です。
オンライン予約ご利用の場合は「ムニュ・コンセイユ」をご選択下さい。
TEL 011-272-1012
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