◇ニューイヤー スペシャルディナー◇
2026年1月2日(金)~5日(月)


2025年は、気候変動の影響がいよいよ顕著にあらわれて来た年と感じます。
農作物や漁業など、私どもにも大いに関係のある事柄で気になる所です。新しい年はどんな年になるのでしょうか。
2026年が良い年になりますよう、願いをかけて年越しをしたいですね。
お正月休みには、ゆっくりとおうちでお過ごしになる方もおありと思いますが、
そんな日の夜に風間でお正月料理を楽しむのはいかがでしょうか。
ご家族や親しい方々と、温かい食卓を囲み、新年のお祝い料理をお楽しみ下さいませ
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。

ニューイヤー スペシャルディナー ¥11000(税込み)
ご予約の受付は終了致しました。
期間中は通常のメニューのご用意はございませんのでよろしくお願い申し上げます。


MENU

アミューズ・ブーシュ~人参のムースと海の幸のコンソメジュレ寄せ


タラバ蟹とゆり根のグラタン ソース・モルネ


オマール海老のビスク


真鯛のムニエル 紅芯大根添え ソース・シャンパーニュ


道東産・交雑牛サーロインステーキ ソース・ボルドレーズ


デザート~ココナツのブラマンジェ 蜂蜜のアイスクリーム


パン

コーヒー



「ニューイヤースペシャルディナー」のご予約受け付けは終了致しました。




札幌市中央区南2条西12丁目パシフィック三和1F TEL011-272-1012



スケジュール
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