今月のお勧めワイン
(価格は税込み表示です)
ボトル | 1/2デキャンタ | 1グラス | |
Chanpagne シャンパーニュ |
|||
Canard-Duchene Cuvee Leonie Brut NV |
\9500 |
\1600 |
|
Vin Blanc 白ワイン |
ボトル | 1/2デキャンタ | 1グラス |
Le Marquis de Beau Rond Sauvignon Blanc(Vin de Pay d’Oc) |
\2500 |
\1400 |
\500 |
Chapeau Melon Blanc Vin de France (Jeremie
Huchet) |
\3500 |
\1800 |
\600 |
Gewurztraminer (Paul Brukert) ゲヴェルツトラミネール‘20 アルザス地方アンマーシュヴィアで8代にわたり伝統と信頼を守る名門ワイナリー。ゲヴェルツトラミネールは、美しく輝く金色を帯びた淡い黄色。ライチ、パッションフルーツ、クレメンタイン(オレンジ)、ほんのりバラの香りもあり、複雑で豊かな香り。フレッシュで生き生きとした酸と、丸みのある果実の爽やかな甘みが長く続くフルーティな白ワインです。魚貝の前菜や、夏の野菜のサラダ、アルザスのウォッシュタイップチーズなどにお勧めです。 ![]() |
\3900 |
\2100 |
\700 |
Luberon La Ciboise (M.Chapoutier) |
\3800 |
\2100 |
\700 |
Sancerre Silex (Michel Thomas) サンセール・シレックス‘20 ロワール地方サンセールのドメーヌ・ミッシェル・トマは、生産者の間で信頼の高いワインガイド「ミレジム」誌でサンセール白の部に特別第一級とランク付けされている生産者です。サンセール・シレックス・ブランは、限定生産のワイン。シレックス(ケイ質)土壌の畑で、減農薬農法リュット・レゾネで栽培された葡萄を使い、澱を取り除かないで熟成させるシュール・リー製法で造られています。アプリコットのような華やかな果実の香りに、ミントのニュアンスもあり、爽やかでミネラル感たっぷりの味わいです。魚貝のマリネや、野菜のサラダなどの前菜や、同郷の山羊乳チーズのクロタンなどにお勧めします。 |
\7000 |
\3600 |
\1200 |
Macon l’Expression de CHARDONNAY (Domaine
Saint Barbe) |
\5800 |
\3000 |
\1000 |
Vin Rouge 赤ワイン |
ボトル | 1/2デキャンタ | 1グラス |
Le Marquis de Beau Rond Syrah マルキ・ド・ボーラン・シラー’20 南フランス、ローヌ地方の赤ワイン。シラー種を使った穏やかな酸味と果実味、渋みがバランスよく飲みやすい味わいです。 |
\2500 |
\1400 |
\500 |
Cotes du Rhone
(Domaine de la Basitide) |
\3200 |
\1800 |
\600 |
Ch..Bernadotte (Haut−Medoc) |
\5800 |
\3000 |
\1000 |
Marsannay Les Finottes (Domaine Bart) マルサネ・レ・フィノット‘18 ドメーヌ・バールはマルサネに 5 世代続く生産者で、マルタンとオディールのバール兄妹が1987 年からドメーヌに参加しました。葡萄はリュット・レゾネで栽培し、品質の高いブドウ実を得るためにグリーンハーベストを実施しています。このグリーンハーベストによって成熟度の高いブドウが出来、凝縮したワインが生まれます。収穫は全て手摘みで、選果も畑で行っています。テロワールの個性を引き出すべく、樽を巧みに使い分け、バランスよく、タッチの繊細さや滑らかさがあり、コストパフォーマンスに大変優れたワインを作り出しています。苺やチェリーの芳香、ピュアでシンプルな果実味、ほど良いタンニンときれいなミネラルも感じる心地よい赤ワイン。シャルキュトリやウズラ、鴨などの鳥肉、豚肉、ブフ・ブルギニヨン、チーズにもお勧めします。 ![]() |
\8000 |
\4200 |
\1400 |